मऊ
सिद्धिविनायक आयल मिल का औचक निरीक्षण
स्वच्छता और सुरक्षा मानकों पर दिए सख्त निर्देश
मऊ। अपर जिलाधिकारी सत्यप्रिय सिंह ने सिद्धिविनायक आयल मिल का औचक निरीक्षण किया। इस दौरान मिल संचालक धीरज सिंह ने बताया कि खाद्य पदार्थों का भंडारण उपयुक्त तापमान, वायु संरक्षण एवं पृथक्करण के साथ नियमानुसार किया जाता है और वेस्ट डिस्पोजल की प्रक्रिया भी तय मानकों के अनुसार होती है।
निरीक्षण के दौरान अपर जिलाधिकारी ने मिल परिसर की साफ-सफाई व्यवस्था की सराहना की, लेकिन साथ ही आगाह किया कि खाद्य सुरक्षा मानकों में किसी भी तरह की लापरवाही गंभीर परिणाम ला सकती है।
उन्होंने स्पष्ट किया कि खाद्य सामग्री में ग्लास, धातु की कतरन, स्टेपलर पिन, धागा, बाल, नाखून या कीड़ों का मिलना भौतिक खतरे की श्रेणी में आता है, जबकि जीवाणु, यीस्ट और मोल्ड जैसे तत्व जैविक जोखिम पैदा करते हैं, जिससे खाद्य संक्रमण या विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।
निरीक्षण के दौरान आयल मिल का लाइसेंस भी जांचा गया, जो वैध पाया गया। अंत में अपर जिलाधिकारी ने मिल संचालक को स्वच्छता के साथ-साथ खाद्य सुरक्षा के सभी पहलुओं पर विशेष सतर्कता बरतने के निर्देश दिए।
