मिलावटखोरों पर खाद्य सुरक्षा विभाग का शिकंजा, गंदगी और मिलावट पर होगी सख्त कार्रवाई

गोरखपुर। त्योहारों के मौसम में मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग, गोरखपुर ने अभियान तेज कर दिया है। सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) डॉ. सुधीर कुमार सिंह के नेतृत्व में बुधवार को विभागीय टीम ने चौरी चौरा और आसपास के इलाकों में कई प्रतिष्ठानों पर औचक छापेमारी की। इस दौरान हुमायूंपुर साउथ स्थित ‘खुशी उद्योग’ से दो खाद्य पदार्थों इलायची दाना और गट्टा के नमूने लेकर जांच के लिए राज्य प्रयोगशाला भेजे गए।

निरीक्षण टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेन्द्र कुमार, नगेन्द्र कुमार चौधरी और आभा शामिल थीं। टीम ने चौरी चौरा क्षेत्र में भी कई स्थानों पर छापेमारी की, जहां विभाग की कार्रवाई की खबर लगते ही कई कारोबारी दुकानें बंद कर मौके से फरार हो गए। ऐसे दुकानदारों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत कानूनी कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है।

‘खुशी उद्योग’ पर की गई जांच के दौरान टीम ने गंभीर लापरवाही और स्वच्छता मानकों का उल्लंघन पाया। प्रतिष्ठान में गट्टा और बताशा गट्टा जैसे खाद्य पदार्थों को ‘अंडे के गट्टे’ के पास रखा गया था, जिससे खाद्य पदार्थों के दूषित होने का खतरा था। विभाग ने इसे गंभीर असुरक्षित भंडारण मानते हुए संबंधित वस्तुओं की तत्काल बिक्री पर रोक लगा दी है।

निरीक्षण में यह भी पाया गया कि प्रतिष्ठान में गंदगी फैली थी, जगह-जगह मकड़ी के जाले लगे थे, बर्तन अस्वच्छ थे और कई खाद्य सामग्री खुले में रखी गई थीं। कर्मचारियों के स्वास्थ्य प्रमाण पत्र भी उपलब्ध नहीं कराए गए।

इन गंभीर अनियमितताओं के आधार पर विभाग ने प्रतिष्ठान के संचालक को धारा 32 के अंतर्गत सुधार सूचना (Improvement Notice) जारी की है। डॉ. सुधीर कुमार सिंह ने स्पष्ट चेतावनी दी है कि जन स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वालों को किसी भी कीमत पर बख्शा नहीं जाएगा।

उन्होंने कहा, “त्योहारी सीजन में खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ने के कारण मिलावटखोरी की संभावनाएं भी बढ़ जाती हैं। विभाग सतर्क है और लगातार छापेमारी अभियान जारी रहेगा। जहां भी अनियमितता मिलेगी, वहां कड़ी कार्रवाई की जाएगी।”

विभागीय सूत्रों के अनुसार, लिए गए नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद दोषी पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ अभियोजन की कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग की यह सख्ती त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की दिशा में बड़ा कदम मानी जा रही है।