रसोई पर महंगाई की मार, दालों के दाम में लगातार उछाल, आम जनता की थाली हुई महंगी

चना, अरहर, मूंग, मसूर और उड़द दाल के भाव बढ़े, किचन बजट बिगड़ा

वाराणसी। महंगाई का असर अब सिर्फ पेट्रोल, डीजल, सीएनजी और गैस तक सीमित नहीं रह गया है, बल्कि आम आदमी की रसोई भी इसकी चपेट में आ गई है। प्रोटीन का प्रमुख स्रोत मानी जाने वाली दालों के दाम लगातार बढ़ रहे हैं, जिससे घरों का मासिक बजट प्रभावित हो रहा है।

थोक और फुटकर बाजारों में बढ़े दाम

विश्वेश्वरगंज थोक मंडी और खोजवा फुटकर बाजार में चना, अरहर, मूंग, मसूर और उड़द दाल के दामों में लगातार बढ़ोतरी दर्ज की गई है। इससे आम उपभोक्ताओं की चिंता बढ़ गई है।

भैरवनाथ व्यापार मंडल के अध्यक्ष प्रतीक गुप्ता के अनुसार, पिछले एक महीने में दालों के भाव में लगातार वृद्धि हुई है।

थोक बाजार में दालों के ताजा भाव

विश्वेश्वरगंज थोक मंडी में दालों के वर्तमान भाव इस प्रकार हैं—

• चना दाल: ₹75 प्रति किलो (पहले ₹70)
• अरहर दाल: ₹118 प्रति किलो (पहले ₹112)
• मूंग दाल: ₹100 प्रति किलो (पहले ₹96)
• मसूर दाल: ₹75 प्रति किलो (पहले ₹74)
• उड़द दाल: ₹140 प्रति किलो (पहले ₹135)
• फुटकर बाजार में भी महंगाई का असर

खोजवा बाजार के किराना व्यापारी सचिन के अनुसार फुटकर बाजार में भी दालों के दाम बढ़े हैं—

• चना दाल: ₹70 प्रति किलो (पहले ₹65)
• अरहर दाल: ₹115 प्रति किलो (पहले ₹105)
• मूंग दाल: ₹105 प्रति किलो (पहले ₹100)
• मसूर दाल: ₹75 प्रति किलो (पहले ₹70)
• उड़द दाल: ₹120 प्रति किलो (पहले ₹110)
• आम जनता की बढ़ी चिंता

लगातार बढ़ती कीमतों के कारण आम लोगों के रसोई बजट पर सीधा असर पड़ रहा है। दालों के दाम बढ़ने से घरों में भोजन की लागत बढ़ गई है, जिससे उपभोक्ता वर्ग परेशान है।

महंगाई के इस दौर में दालों के बढ़ते दाम ने आम जनता की थाली को और महंगा बना दिया है। विशेषज्ञों का मानना है कि यदि आने वाले समय में आपूर्ति और मौसम की स्थिति अनुकूल नहीं रही तो कीमतों में और वृद्धि संभव है।