हेल्थ
खराब डाइट और बिगड़ते लाइफस्टाइल से बढ़ा फैटी लिवर का खतरा
कैसे करें लिवर की देखभाल ? डॉ. वीके मिश्रा की सलाह
लिवर फैट कंट्रोल करेंगे ये 5 फूड्स, तुरंत करें डाइट में शामिल
बदलते खानपान और लाइफस्टाइल का असर शरीर के कई अंगों पर पड़ रहा है, खासकर लिवर की सेहत पर। फैटी लिवर एक गंभीर समस्या है, जिसमें लिवर पर चर्बी जमने लगती है, जो समय पर ध्यान न देने पर हार्ट अटैक, स्ट्रोक और लीवर कैंसर जैसी बीमारियों का कारण बन सकती है।
लिवर शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने का काम करता है, लेकिन जब इस पर फैट जमा होने लगता है, तो इसका कामकाज प्रभावित होने लगता है। वजन में अचानक कमी, डार्क यूरिन, मल का गहरा रंग और लिवर के आस-पास सूजन जैसे लक्षण फैटी लिवर के संकेत हो सकते हैं।
कैसे करें लिवर की देखभाल: डॉक्टर वीके मिश्रा की सलाह
कानपुर के गैस्ट्रो लिवर हॉस्पिटल के विशेषज्ञ डॉ. वीके मिश्रा बताते हैं कि लिवर को स्वस्थ रखने के लिए संतुलित डाइट और हेल्दी लाइफस्टाइल बेहद जरूरी है। उन्होंने बताया कि कुछ खास तरह के फूड्स लिवर की सेहत में सुधार ला सकते हैं। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल-सब्जियां लिवर में ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करने में मदद करती हैं, जिससे कोशिकाओं को क्षति से बचाया जा सकता है।
लिवर को स्वस्थ रखने के लिए करें इन फूड्स का नियमित सेवन –
(1) एंटीऑक्सीडेंट युक्त फल-सब्जियों का सेवन
लिवर के फैट को कम करने के लिए संतरे, जामुन, पालक और केल जैसी फल-सब्जियों का सेवन फायदेमंद होता है। ये लिवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती हैं, जिससे लिवर की कार्यक्षमता में सुधार आता है।
(2) फाइबर युक्त साबुत अनाज
साबुत अनाज जैसे जई, ब्राउन राइस और क्विनोआ में उच्च मात्रा में फाइबर पाया जाता है। ये पाचन में सहायक होते हैं, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखते हैं और लिवर के फैट को कम करने में मददगार साबित होते हैं।
(3) हेल्दी फैट से भरपूर फूड्स का सेवन
जैतून का तेल और अलसी के बीज जैसे ओमेगा-3 फैटी एसिड से युक्त फूड्स लिवर की सूजन कम करने और लिपिड प्रोफाइल को सुधारने में सहायक होते हैं।
(4) कॉफी के फायदे
कॉफी में ऐसे गुण मौजूद है जो फैटी लीवर को काम करते हैं। दिन में एक से दो बार कॉफी का सेवन लिवर के ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम करता है और लिवर फाइब्रोसिस व सिरोसिस के जोखिम को घटाने में मदद करता है।
(5) हल्दी का सेवन
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट तत्व है, जो लिवर की सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक है।
